Zdravotní přínosy šípků

Šípek je malý zázrak, pokud jde o jeho blahodárné účinky na lidské zdraví. Je bohatý na vitamin C, který posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti nachlazení a infekcím. Dále obsahuje antioxidanty, jež podporují detoxikaci organismu a chrání buňky před poškozením volnými radikály.

Recepty:

Kančí se šípkovou omáčkou

Šípková marmeláda

Šípky také podporují zdraví pokožky, neboť jejich složky vyživují a zpevňují pleť, zvyšují elasticitu a pomáhají redukovat vrásky. Díky obsahu flavonoidů a karotenoidů šípky přispívají k ochraně zraku. Také pozitivně ovlivňují normální funkci trávícího systému a mohou tlumit příznaky revmatoidní artritidy. Jejích diuretické účinky pomáhají při vylučování přebytečných tekutin z těla.

Všestranné využití šípků

Šípky se díky své výrazné chuti a vůni staly oblíbenou surovinou pro mnoho produktů. Mohou být sušeny a použity jako čaj, který přináší radost hlavně v chladných podzimních večerech. Jejich extrakty se využívají ve formě olejů pro kosmetické účely, zatímco prášky ze šípků se přidávají do potravinových doplňků.

Šípkoví nadšenci si je oblíbili jako hlavní ingredienci pro výrobu džemů, sirupů a omáček, které nacházejí své místo na rodinných stolech po celé zemi. Výrazná chuť šípku dokáže ozvláštnit různé marinády a dochucovadla, zatímco šípková vína a likéry nabízí gurmánský zážitek.

Recepty:

Šípkový likér

Krása přírody na talíři

Šípky nezůstávají jen krásnou ozdobou podzimní krajiny; jejich blahodárné účinky a rozmanité kulinářské využití z nich dělají hvězdy každého zdravého jídelníčku. Tak si letos na podzim dopřejte trochu této přírodní krásy a síly a posilte své tělo i mysl.

Zdroj: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5485961/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7731331/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10144129/