Šípková marmeláda

Recept na šípkovou marmeládu je skvělým způsobem, jak využít plody šípků a připravit si lahodnou a zdravou pochoutku. Tato marmeláda je ideální pro podzimní a zimní měsíce, kdy si můžete vychutnat její sladkokyselou chuť na čerstvém pečivu nebo jako doplněk k sýrům.

Ohodnotit

25.09.2025 Karolína_Franková

1h a 20min

30min příprava

50min vaření

568 kJ / 135 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

Postup přípravy

Šípky omyjte a odstraňte stopky a semínka.
Vložte šípky do hrnce, zalijte vodou a vařte na mírném ohni asi 30 minut, dokud nezměknou.
Uvařené šípky propasírujte přes jemné síto, abyste získali hladkou hmotu.
Do šípkové hmoty přidejte cukr a citronovou šťávu.
Směs vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne, což trvá přibližně 20 minut.
Hotovou marmeládu nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

TIP:

Pro výraznější chuť můžete přidat kousek skořice nebo vanilkový lusk během vaření.