Grilování už dávno není jen o mase. Skvělý steak nebo klobásku totiž nejlépe doplní lehké a svěží přílohy, které se připraví během několika minut, bez vaření, bez složitého nádobí a s maximální chutí. Objevte nápady na jednoduché saláty i pečivo, které oživí váš grilovací talíř.
Jaké přílohy se hodí ke grilu
K lahodně ugrilovanému masu či zelenině se nejlépe hodí svěží, lehké a šťavnaté přílohy. Grilování je samo o sobě hutnější záležitost, proto je ideální vyvážit ho čerstvými saláty a křupavým pečivem. Rychlé grilovací přílohy by měly být variabilní, aby doplnily kuře, rybu i zeleninové špízy.
Saláty, které zvládnete připravit během chvilky
Nejlepší přílohou ke grilu je čerstvý zeleninový salát. Například jednoduchý rajčatový salát s červenou cibulí a bazalkou, stačí nakrájet zralá rajčata, přidat špetku soli, pár kapek olivového oleje, čerstvou bazalku a kapku citronu. Žádné vaření, jen čerstvé suroviny. Skvělou volbou je i okurkový salát s bílým jogurtem, koprem a česnekem, je osvěžující, krémový a hotový za pět minut. Pro odvážnější doporučujeme meloun s fetou a mátou, neboli kombinace, která překvapí každého hosta svěžestí i kontrastem chutí.
Pečivo bez práce
Nic neprovoní večerní grilování tak jako lehce opečené pečivo. Nemusíte však trávit čas hnětením těsta. Využijte bagetku, pita chléb nebo placku tortilla. Bagetu potřete směsí olivového oleje, česneku a bylinek, zabalte do alobalu a krátce prohřejte na grilu – během pár minut vznikne voňavý bylinkový chléb. Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte kousek chilli nebo parmazán. Tímto způsobem můžete chléb připravit i bez skutečného vaření, jen s pomocí tepla z grilu.
Jak připravit všechno rychle
Při grilování jde hlavně o atmosféru, proto je ideální mít přílohy hotové během pár minut. Vše si dopředu nakrájejte do misek, připravte jednoduché dresinky z olivového oleje, citronové šťávy a bylinek. Tím získáte základ, který se dá kombinovat téměř s čímkoli.
Lehké, čerstvé a vždy po ruce
Ať už se chystáte na velkou grilovací party, nebo si jen užíváte teplý večer doma na balkoně, nezapomínejte, že skvělé přílohy dělají z grilování kompletní zážitek. Díky několika chytrým trikům a čerstvým surovinám si můžete pochutnat na jídle, které nezatíží žaludek, ale potěší všechny smysly. Rychlé grilovací přílohy, saláty a pečivo bez vaření – přesně to je recept na pohodové letní grilování.
Zdroj: názor autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
