Rychlá snídaně pro pracovní dny nemusí znamenat jen kávu vypitou cestou ze dveří. Stačí několik jednoduchých surovin, pár minut času a chytré plánování už večer předem. Kaše, jogurt, pečivo i vejce mohou vytvořit syté a pestré ranní jídlo, které dodá energii na celé dopoledne.
Kaše hotová dřív než se uvaří káva
Ovesná kaše patří mezi nejrychlejší snídaně, protože ji lze připravit během několika minut přímo v mikrovlnné troubě nebo v malém hrnci. Ovesné vločky stačí zalít mlékem či rostlinným nápojem, krátce povařit a dochutit skořicí, medem a ovocem. Výborně funguje kombinace banánu, arašídového másla a několika nasekaných ořechů, která zasytí díky vláknině, bílkovinám i zdravým tukům. Kdo ráno nestíhá ani krátké vaření, může si připravit studenou ovesnou kaši už večer.
Jogurtová miska pro rychlé ráno
Bílý řecký jogurt, skyr nebo tvaroh jsou ideální volbou ve dnech, kdy není čas zapínat sporák. Do misky stačí přidat několik lžic jogurtu, hrst domácího müsli, čerstvé nebo mražené ovoce a semínka. Oblíbenou variantou je jogurt s borůvkami, chia semínky a mandlovými plátky, případně s nastrouhaným jablkem, skořicí a vlašskými ořechy. Taková snídaně je hotová během dvou minut, dobře se přenáší v uzavíratelné dóze a hodí se také do kanceláře.
Pečivo, které není nudné
Rychlá snídaně z pečiva může být výživná i bez složitého vaření. Celozrnný chléb nebo žitný rohlík stačí doplnit kvalitní pomazánkou, sýrem, šunkou, zeleninou nebo avokádem. Pro svěží variantu se hodí cottage sýr promíchaný s pažitkou a ředkvičkami, který lze namazat na opečený toast a doplnit rajčetem. Sladkou možností představuje pečivo s tvarohem, trochou medu a plátky hrušky. Pokud si zeleninu večer omyjete a nakrájíte, ráno vznikne hotová snídaně doslova během chvilky.
Vejce jako sytá snídaně na poslední chvíli
Vejce jsou praktickou surovinou pro pracovní rána, protože nabízejí mnoho rychlých úprav. Míchaná vejce se špenátem a sýrem jsou hotová za pár minut a chutnají skvěle s krajícem kváskového chleba. Ještě rychlejší je omeleta z vajec, zbytku zeleniny a trochy sýra, kterou lze připravit v jedné pánvi. Vhodnou možností jsou i vejce natvrdo uvařená večer předem – ráno je pak stačí oloupat, přidat k pečivu, zelenině a třeba kousku sýra. Díky vysokému obsahu bílkovin vejce pomáhají udržet pocit sytosti až do oběda.
Večerní příprava zachrání hektické ráno
Nejlepší způsob, jak si usnadnit pracovní den, je připravit část snídaně už večer. Overnight oats neboli ovesná kaše přes noc vznikne smícháním vloček, mléka, jogurtu a chia semínek ve sklenici, která se nechá odležet v lednici. Ráno ji stačí doplnit ovocem nebo ořechy. Stejně dobře funguje domácí pomazánka z tvarohu, cottage sýra, tuňáka nebo vajec, kterou lze uchovat v lednici několik dní. Praktické je také domácí müsli: ovesné vločky, ořechy, semínka a trochu medu stačí krátce opéct v troubě a poté skladovat ve sklenici pro rychlé jogurtové snídaně.
Při výběru rychlé snídaně se vyplatí kombinovat zdroj bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Kaše dodá energii, jogurt a vejce podpoří sytost, pečivo poslouží jako praktický základ a domácí müsli nebo pomazánka ušetří ranní čas.
Zdroj: názor autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
