Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Koláč můžete upéct i bez vajec. Vyzkoušejte některou z těchto náhrad

Zora Kocmanová více informací

Miluje dobré jídlo a svého kocourka. Nesnáší reklamy na zázračné hubnoucí přípravky. Ráda zútulňuje svůj byteček.

Zobrazit další články autorky

04.09.2019 | Krok za krokem

Možná to znáte – chystáte se péct a zjistíte, že vám chybí jedna základní ingredience. Vajíčka. Není třeba rychle spěchat do obchodu, stačí se doma porozhlédnout, jestli se u vás neskrývá ve spíži šikovná náhrada.

Nemusíte být ale jen zapomnětliví. Někteří lidé jsou alergičtí na vajíčka, jiní se rozhodnou přejít k veganství, případně mají zdravotní důvody, proč se vejcím vyhýbat.

Ať už je váš důvod jakýkoli (třeba i jen zvědavost), tady máte 5 skvělých alternativ vajec!

Náhrada č. 1: Jablečný džus

Čtvrt šálku neslazené jablečné šťávy nahradí v receptu jedno vajíčko. Některé recepty doporučují přidat do těsta ještě ½ čajové lžičky prášku do pečiva. Mimochodem, jablečný džus může v některých receptech na koláč nahradit část oleje.

Náhrada č. 2: Banán

Přibližně polovina středně velkého banánu (rozmačkaného na kašičku) se rovná jednomu vejci. U této alternativy ale musíte počítat s tím, že koláč bude lehce chutnat po banánech (což ovšem u většiny sladkostí nevadí).

Náhrada č. 3: Rostlinný olej

Olejem můžete nahradit v receptu jedno vejce (odpovídá mu přibližně čtvrt šálku oleje). Pokud ale recept vyžaduje víc vajec, olej už nepoužívejte a raději sáhněte po jiné „náhražce“. Těsto by bylo příliš mastné.

Náhrada č. 4: Olejovo-prášková směs

Smíchejte 2 lžíce vody, 1 lžíci rostlinného oleje a 2 čajové lžičky prášku do pečiva. Získáte skvělou alternativu 1 vejce. A vaši strávníci si ani nevšimnou!

Náhrada č. 5: Lněná semínka

Ano, čtete správně. Vezměte lžíci mletých lněných semínek a nasypte je do 3 lžic vody. Počkejte, až semínka vodu zcela absorbují. A máte náhradu vajíčka!

Z kuchyně rovnou do koupelny. Dopřejte svým vlasům přírod...

Kachní prsa s pepřovou omáčkou

Kachní prsa s pepřovou omáčkou

2 hlasy
50min 776 kJ 300 Kč

Nejčtenější články

Tip na oběd

Kuře na smetaně s brambory

11 hlasů
1h a 5min 538kJ 120 Kč

Recept na kuře s jemnou smetanovo tymiánovou omáčkou a...

Telecí játra s hlívou

10 hlasů
55min 769kJ 95 Kč

Telecí játra s hlívou pro zpestření jídelníčku.