Grilovaná karotka

• 3 svazky mrkve
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• Na zálivku
• 3 lžíce medu
• 3 lžíce citronové šťávy
• 80 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru

Postup přípravy

1. Mrkev důkladně umyjte a na každé mrkvi ponechte přibližně 3 cm zeleného stonku.
2. Mrkev vložte do velkého hrnce s vodou a povařte 3 až 4 minuty.
3. Povařenou mrkev dejte do cedníku a přelijte ji studenou vodou.
4. Mrkev nechte dobře okapat, můžete osušit papírovým ubrouskem.
5. Med promíchejte s pomerančovou, citronovou šťávou a zázvorem.
6. Pomocí mašlovačky potřete mrkev olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
7. Na středně předehřátém grilu grilujte 3 až 4 minuty.
8. Hotovou mrkev položte na talíř a pokapejte medovou zálivkou.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Grilování
• Zelenina