Prostreno.cz

Bramborová kaše s karotkou

Vyzkoušejte bramborovou kaši obohacenou karotkou a hráškem.

Ohodnotit
(16 hlasů)
  • 45min

    25min příprava

    20min vaření

  • 401 kJ / 95 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy13g
tuky4g

Ingredience na

  • 1,2 kg brambor
  • 150 g sterilovaného hrášku
  • 150 g baby karotky - konzervované
  • 2 ks šalotky
  • 4 lžíce strouhaného sýra - nejlepší je parmezán
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 3 lžíce másla

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nakrájejte na stejně velké kusy a dejte vařit do osolené vody.
  2. Mezitím si na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla a orestujte na ní šalotku nakrájenou najemno.
  3. Když zesklovatí, přidejte hrášek, karotku a společně chvíli restujte.
  4. Uvařené brambory rozmačkejte skoro na kaši, přisypte sýr, přilijte smetanu a promíchejte.
  5. Přidejte zeleninu, máslo, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
  6. Společně ještě lehce promačkejte, aby se některé kousky zeleniny rozmačkaly a některé zůstaly vcelku.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bramborová kaše s karotkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat