Plněné telecí roládky

• 4 plátky telecí kýty
• 120 g zeleniny Moravanka - nebo Hradišťanka
• 50 g strouhaného sýra feta
• 2 lžíce čerstvé petrželky - nasekané
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 4 ks tenké plátky másla
• 200 ml vody, nebo vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Zeleninu nasekejte a dejte do misky.
3. Přidejte nastrouhaný sýr, petrželku a promíchejte.
4. Plátky masa osolte, opepřete a na plátky masa rozdělte zeleninu.
5. Maso srolujte, ovažte potravinářským provázkem a opečte ze všech stran na oleji.
6. Rolády uložte do pekáčku, nebo zapékací misky, podlijte vodou, nebo vývarem a na každý kousek masa položte plátek másla.
7. Přikryjte a duste v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso