Pikantní telecí plátek

• 700 g telecí plece, nebo kýty
• 2 ks cibule
• 50 ml oleje
• 3 - 4 stroužku česneku
• 2 ks bobkového listu
• 1 lžíce bramborového škrobu
• 100 ml vody
• 300 ml hovězího vývaru
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 4 kuličky nového koření
• 1 ks malé chilli papričky
• 1 lžička sladké papriky
• 3 špetky soli - podle chuti

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem orestujte na oleji.
2. Přidejte koření a lehce promíchejte, zalijte vývarem, přidejte rajčatový protlak, nasekanou chilli papričku bez semínek, přikryjte a duste doměkka.
3. Měkké maso vyndejte.
4. V misce s vodou rozmíchejte bramborový škrob a vmíchejte do masové omáčky, podle chuti osolte a vařte 5 minut.
5. Maso podávejte přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso