Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli.
2. Přidejte na menší kousky nakrájené maso a přibližně 2 minuty restujte.
3. Zalijte vývarem a vařte, až je maso měkké. V menší misce rozšlehejte vejce a citronovou šťávu, šlehejte a pomalu přidejte 100 ml polévky.
4. Připravená vejce nalijte za stálého míchání do polévky.
5. Přidejte rýži, smetanu a nechte projít varem. Podle chuti osolte a podávejte posypané petrželkou.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež