Mrkvová polévka

• 150 g dýně Hokaido - nemusíte loupat
• 2 ks větší mrkve
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 250 g kuřecích prsou
• 1,5 l vody
• 80 g celozrnných špaget
• 2 špetky soli
• 1 snítka koriandru - nebo 3 snítky petrželky

Postup přípravy

1. Zeleninu oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2. Maso nakrájejte na kostky.
3. Zeleninu a maso dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte koriandr, podle chuti osolte a vařte, až je vše měkké.
4. Z polévky odeberte přibližně čtvrtinu, hodně zeleniny, vývar, ale bez masa a zeleninu rozmixujte.
5. Rozmixovanou zeleninu dejte zpět do polévky.
6. Špagety uvařte podle návodu na obalu, uvařené sceďte.
7. Polévku podávejte se špagetami.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny
• Zelenina