Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Grilovaný losos

lanvin
15hlasů
Hodnotit

1h a 20min

1h a 5min příprava

15min vaření

941 kJ

energetická hodnota na 100g

289 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky4g sacharidy15g bílkoviny

Opravdu pochoutka .. a zdravá.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks filé z lososa s kůží
  • 1 svazek zeleného chřestu
  • 1 lžička cukru
  • 4 špetky mořské soli
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 4 lžičky sezamových semínek
  • Na marinádu
  • 1/2 skleničky marinády Teriyaki
  • 4 lžíce šťávy z limetky
  • 2 lžičky medu - nebo javorového sirupu
  • 1 stroužek nasekaného česneku
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička nasekané chilli papričky - bez semínek

Postup přípravy

  • Omyté, osušené filety z lososa osolte. Připravte marinádu (smíchejte všechny ingredience na marinádu a dobře vymíchejte) a filety přibližně na hodinu nechte v marinádě.
  • Poté dejte marinádu do kastrůlku a nechte přejít varem. Lososa položte kůží dolů na středně vyhřátý gril a grilujte 5 minut. Otočte a grilujte 5-6 minut.
  • Zároveň s lososem grilujte i chřest, který předtím oloupejte a uvařte v osolené vodě, oslazené lžičkou cukru.
  • Na pánvi na sezamovém oleji orestujte sezamové semínka. Porci lososa položte na grilovaný chřest a posypte sezamovými semínky a přelijte 2 lžícemi marinády.
TIP:

Maso lososa je krásné růžové, chutné je jedním z mála, které není příliš cítit rybinou.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Losos s martini omáčkou

Losos s martini omáčkou

18 hlasů
45min 951 kJ 108 Kč
Losos se špenátovými gnocchi

Losos se špenátovými gnocchi

37 hlasů
20min 858 kJ 115 Kč
Losos s holandskou omáčkou

Losos s holandskou omáčkou

24 hlasů
35min 779 kJ 326 Kč
Tmavý chléb s lososem

Tmavý chléb s lososem

15 hlasů
10min 1253 kJ 33 Kč
Salát s lososem a olivami

Salát s lososem a olivami

16 hlasů
20min 407 kJ 75 Kč
Losos s javorovým sirupem

Losos s javorovým sirupem

15 hlasů
35min 984 kJ 152 Kč

Články nejen o vaření