Polévka s mletým masem

• 300 g mletého vepřového masa
• 1 lžíce másla
• 1 ks velké mrkve
• 1 ks malé kedlubny
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 0,5 ks pórku - pouze bílá část
• 3 lžíce rajčatového protlaku
• 1 kostka zeleninového vývaru
• 150 g vařených, nakrájených špaget
• 120 g hrášku - čerstvý, nebo mražený
• 1 ks bobkového listu
• 1,7 l vody
• 1 špetka soli
• 1 špetka mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostky a orestujte ji na lžíci másla.
2. Přidejte maso a míchejte přibližně 4 minuty.
3. Vše zalijte vodou, přidejte kostku vývaru, rajčatový protlak, bobkový list a vařte 20-25 minut.
4. Pět minut před koncem vaření přidejte do polévka hrášek.
5. Polévku podle chuti osolte, opepřete a podávejte se špagetami.

• Polévka
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso