Rizoto s kuřecím masem

• 300 g vařené rýže
• 300 g tmavých žampiónů
• 1 ks menší cukety
• 1 ks cibule
• 400 g kuřecího masa - nejlépe kuřecí prsa
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 150 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. K cibuli přidejte na nudličky nakrájené kuřecí maso, maso orestujte, zalijte vývarem a duste doměkka.
3. Přibližně 15 minut před koncem dušení přidejte k masu nakrájené žampióny a na kostičky nakrájenou cuketu.
4. Vše podle chuti osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte k masu vařenou rýži a vše prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina