Květáková polévka s pórkem

• 1 ks velkého květáku
• 200 g pórku
• 200 ml smetany na vaření
• 1 ks středně velké mrkve
• 1,5 l vody
• 2 špetky soli
• 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
• 1 lžíce sypkého zeleninového ochucovadla
• 1 lžíce másla
• Na posypání
• 0,5 hrnku nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky, mrkev a pórek nakrájejte na menší kousky a zeleninu dejte vařit do osolené vroucí vody.
2. Vařte 15 minut, nebo až je zelenina měkká.
3. Zeleninu sceďte, polovinu květákových růžiček dejte stranou, zeleninu vložte zpět a polévku rozmixujte.
4. K rozmixované zelenině přidejte smetanu, sypké ochucovadlo, muškátový oříšek, máslo a krátce povařte.
5. Podávejte s růžičkami květáku, posypané nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina