Zeleninové placičky

• 300 g mrkve
• 300 g cukety
• 2 ks vajec
• 2 šálky sojové mouky - nebo podle potřeby
• 300 ml kokosového mléka
• 4 lístky čerstvé bazalky
• 3 špetky soli
• 2 špetky kajenského pepře - můžete vynechat
• Na smažení
• 80 ml oleje

Postup přípravy

1. Cuketu nastrouhejte do mísy, nechte chvíli stát, pak vymačkejte vodu.
2. K cuketě nastrouhejte mrkev.
3. Přidejte nasekané lístky bazalky, kokosové mléko, rozšlehaná vejce a postupně přidávejte mouku, aby vám vzniklo hustější těsto.
4. Dochuťte solí a kajenským pepřem.
5. Na oleji smažte placičky.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina