Okurkové kanapky

• 200 g sýra ricotta, nebo cottage
• 1 lžíce jemně nasekaného čerstvého kopru
• 1 ks větší salátové okurky
• 2 ks pečené papriky
• 12 ks nakládaných hub - nebo podle potřeby
• 2 lžíce nastrouhané citronové kůry
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Ricottu a nasekaný kopr smíchejte v menší misce. Podle chuti osolte a opepřete.
2. Okurku nakrájejte na plátky o tloušťce 0,5-1 cm.
3. Papriky nakrájejte na stejně velké kousky. Houby sceďte a nechte dobře okapat.
4. Plátky okurek potřete sýrem, na sýr položte kousek papriky, na papriky houby.
5. Ozdobte citrónovou kůrou.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Párty
• Zelenina
• Studená kuchyně