Hovězí guláš s fazolemi

• 1 kg hovězího masa na guláš
• 5 lžic oleje
• 3 ks středně velké cibule
• 250 g konzervovaných, červených fazolí
• 3 ks bílých paprik
• 3 stroužky česneku
• 3 ks oloupaných rajčat
• 500 ml hovězího vývaru
• 3 špetky soli
• 0,5 lžičky kmínu
• 1 ks červené chilli papričky - volitelné

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a maso s cibulí zvolna orestujte na oleji.
2. Přidejte nakrájený česnek, na proužky pokrájenou papriku a míchejte přibližně 2 minuty.
3. Vše zalijte vývarem, přidejte nasekanou chilli papričku, kmín a přikryté duste hodinu.
4. K masu přidejte oloupaná, nakrájená rajčata, podle chuti osolte, podle potřeby podlijte vývarem a duste, až je maso zcela měkké.
5. Nakonec přidejte k masu propláchnuté fazole a ještě 5 minut povařte.
6. Můžete podávat se zakysanou smetanou, ozdobené paprikou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina