Jablečný koláč

• 100 g třtinového cukru
• 100 g mletého máku
• 200 g hladké špaldové mouky
• 100 g uvařených brambor
• 3 ks vajec
• 2 ks větší jablek
• 100 ml 33% smetany
• 50 g rozpuštěného másla
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
2. Oloupaná jablka nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Oloupané brambory nastrouhejte do mísy, přidejte jablka, smetanu, prosetou mouku s práškem do pečiva a mletý mák.
4. Úplně na závěr vmíchejte rozpuštěné máslo a vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
5. Dobře promíchejte a těsto nalijte do vymazané formy.
6. Pečte v troubě předehřáté na 165 °C přibližně 50-60 minut.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě