Vepřová panenka s těstovinou

• 750 g vepřové panenky
• 0,5 hrnku hladké mouky
• 2 lžíce řepkového oleje
• 0,5 lžičky sušeného tymiánu
• 8 ks malých šalotek
• 200 ml kuřecího vývaru
• 200 ml suchého bílého vína
• 2 špetky soli
• 1 lžíce octa balsamico
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané
• K podávání
• 600 g oblíbených horkých vařených těstovin

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, obalte je v hladké mouce a orestujte v hrnci na oleji.
2. V misce promíchejte vývar, víno, ocet a nalijte k masu.
3. Přidejte oloupané, celé šalotky, tymián a přikryté duste doměkka.
4. Maso podle potřeby dochuťte solí a podávejte s těstovinou, bohatě posypané zelenou petrželkou.
5. Můžete podávat s vařeným chřestem, nebo jinou zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Těstoviny
• Zelenina