Lišky na smetaně

• 100 g libové anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 3 ks lahůdkové cibulky
• 300 g čerstvých lišek - nebo mražených
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce hladké mouky
• 300 ml smetany na vaření - nebo 33% smetany
• 0,5 hrnku jemně nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky, nasypte ji do pánve s olejem a míchejte přibližně 2 minuty.
2. Přidejte očištěné, nakrájené lišky, nakrájenou cibulku a za stálého míchání je na mírném ohni 10 minut poduste.
3. Ve smetaně rozmíchejte hladkou mouku a nalijte ji k houbám. Duste 15 minut.
4. Dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte hustě posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby