Grilovaný losos s meruňkami

• 400 g lososa
• 4 ks meruněk
• 2 ks citronů
• 80 ml rozpuštěného másla
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce sušeného rozmarýnu - nebo jiná oblíbená bylinka
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Máslo důkladně promíchejte s prolisovaným česnekem, pepřem a rozmarýnem.
2. Meruňky rozpulte a vyndejte pecky.
3. Citróny nakrájejte na tenké plátky.
4. Lososa nakrájejte na stejně velké kousky a rybu osolte.
5. Na špízy střídavě navlečte meruňky, plátky lososa a plátky citrónu.
6. Špízy potřete připraveným máslem a grilujte na mírném ohni přibližně 10-15 minut. Špízy otáčejte aby byly rovnoměrně propečené.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Zelenina
• Ovoce