Zapečené rybí filé

• 1,2 kg brambor
• 1 ks velké cibule
• 3 lžíce másla
• 400 ml smetany na vaření
• 300 g rybího filé
• 4 špetky soli
• 0,5 lžičky drceného černého pepře
• 5 lžic strouhanky
• 0,5 svazku čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na hranolky.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a nechte ji zesklovatět ve velké pánvi na rozehřátém másle.
3. Přidejte brambory a smažte na mírném ohni asi 5 minut.
4. Polovinu brambor nasypte do zapékací misky nebo pekáčku, na brambory položte na plátky pokrájené filé a na filé nasypte zbytek brambor, každou vrstvu lehce osolte a opepřete.
5. Brambory posypte strouhankou a přelijte smetanou.
6. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30-40 minut, nebo až brambory změknou.
7. Podávejte posypané koprem.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina