Ryba se zeleninovou směsí

• 4 porce ryby - treska, candát
• 4 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• 2 ks rajčat
• 1 ks čerstvého fenyklu
• 1 šálek nakrájených oliv bez pecek
• 1 lžíce kaparů - nasekaných
• 4 stonky čerstvého tymiánu
• 10 lístků čerstvé bazalky
• 4 snítky petrželky - nasekané
• 5 špetek soli
• 2 špetky chilli vloček
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Porce ryby osolte a posypte chilli vločkami.
2. Rybu uložte do vymazané zapékací misky.
3. K rybám přidejte nakrájenou šalotku, na plátky pokrájený česnek, oloupaná, nakrájená rajčata, očištěný, nakrájený fenykl, olivy a kapary.
4. Přidejte tymián a zeleninu jemně osolte.
5. Vše pokapejte máslem a pečte v troubě 20-30 minut. Záleží na velikosti porcí ryby.
6. Podávejte posypané nakrájenou bazalkou a petrželkou.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina