Lehký mrkvový salát

• 600 g mrkve
• 150 g oblíbeného sýra
• 2 ks šalotky
• Na posypání
• 1 ks lahůdkové cibulky
• Na zálivku
• 150 ml pomerančového džusu
• 50 ml řepkového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 špetka soli
• 1 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle do misky.
2. Přidejte na kostičky nakrájený sýr a drobně nakrájenou šalotku.
3. V misce důkladně prošlehejte všechny ingredience na zálivku.
4. Zálivkou přelijte mrkev a lehce promíchejte.
5. Salát posypte nakrájenou cibulkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně