Špenátový salát s jablky

• 1 ks červeného jablka
• 200 g baby špenátu
• 2 ks sušená rajčata naložená v oleji
• Na zálivku
• 80 ml rostlinného oleje
• 3 lžíce červeného vinného octa
• 1 lžička pískového cukru
• 0,5 lžičky dijonské hořčice
• 2 špetky soli
• 2 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. V malé misce prošlehejte metličkou všechny ingredience na zálivku.
2. Do velké salátové misky dejte opraný, osušený špenát.
3. Jablko nakrájejte na kousky a přidejte do misky.
4. Nakonec přidejte nakrájená rajčata.
5. Zalijte zálivkou, lehce promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně