Ryba s rajčaty pečená v troubě

• 4 porce kapra á 180 g - podkovy
• 4 ks velkých rajčat
• 5 špetek soli
• 200 ml suchého bílého vína
• 8 lžic kokosového mléka
• 0,5 svazku zelené petrželky - nasekané
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Smíchejte kokosové mléko, víno a ¾ nasekané petrželky.
3. Rajčata nakrájejte na plátky a rozprostřete je na dno vymazaného pekáčku.
4. Porce ryby osolte a položte je na rajčata.
5. Ryby a rajčata zalijte připraveným vínem.
6. Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, podle velikosti porcí. Ryby během pečení jednou opatrně otočte.
7. Podávejte posypané zbytkem petrželky.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina