Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na tenké plátky, osolte je a opepřete. Maso můžete lehce naklepat.
2. Zelenou část pórku nakrájejte nadrobno.
3. Kapustu nakrájejte na nudličky.
4. Bílou část pórku nakrájejte na 5 cm dlouhé širší nudličky.
5. Pórek rozdělte na plátky masa a maso srolujte do rolády. Můžete sepnout párátky.
6. V hluboké pánvi na oleji maso orestujte ze všech stran.
7. K masu přidejte nakrájenou kapustu, pórek, víno a vývar. Duste doměkka.
8. Měkké maso zalijte smetanou a povařte 5 minut.
9. Podle potřeby dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina