Pórková polévka s houbami

• 400 g čerstvých hub
• 1 ks červené cibule
• 1 ks většího pórku
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• 300 ml smetany na vaření
• 1 l domácího vývaru - nejlépe zeleninový
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 0,5 hrnku petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Očištěné houby nakrájejte na silnější plátky.
2. Oloupanou cibuli nasekejte nadrobno, pórek nakrájejte na plátky.
3. V hrnci na másle orestujte pórek, přidejte houby a míchejte 2-3 minuty.
4. Houby zalijte vývarem, smetanou a vařte 20 minut.
5. Polévku zahustěte instantní jíškou.
6. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte posypané nasekanou cibulkou a petrželkou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina