Hovězí kostky dušené s mrkví

• 700 g hovězího masa na guláš
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 60 ml oleje
• 3 ks mrkve - na plátky
• 1 ks petržele
• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks malého rajčatového protlaku - 180 g
• 350 ml červeného vína
• 2 ks bobkového listu
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 600 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky a orestujte je v hrnci na oleji spolu s nakrájenou cibulí.
2. Maso osolte, opepřete, podlijte vínem, vývarem, přidejte bobkový list, tymián a duste do poloměkka.
3. K masu přidejte celou petržel, nakrájenou mrkev, česnek, rajský protlak a maso duste doměkka.
4. Maso můžete zahustit instantní jíškou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina