Meruňky s chilli papričkou

• 1 kg meruněk
• 2 ks nakládaných chilli papriček
• 120 ml jablečného octa
• 250 ml jablečné šťávy
• 80 g třtinového cukru
• 3 ks hřebíčku
• 5 kuliček jalovce
• 0,5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Omyté, vypeckované meruňky nadrobno nakrájejte.
2. Meruňky nasypte do hrnce, přidejte nakrájené papričky, jablečný ocet, jablečnou šťávu a cukr.
3. Osolte, koření rozdrťte v hmoždíři a přidejte k meruňkám.
4. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte odkryté 25 minut.
5. Hotovou směs dejte do skleniček a uchovejte v lednici.
6. Podávejte jako přílohu ke grilovanému masu, nebo k sýrům.

• Příloha
• Řecké
• Ovoce