Chlebíček s ořechy a datlemi

• 200 g celozrnné žitné mouky
• 50 g mletých vlašských ořechů
• 1 sáček kypřícího prášku na pečení
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 špetka mořské soli
• 50 g jader vlašských ořechů
• 3 ks vajec
• 250 g datlí
• 80 ml kefíru
• 80 ml řepkového oleje
• 1 lžíce javorového sirupu - nebo medu

Postup přípravy

1. Datle den předem namočte do vody, druhý den vodu slijte a datle rozmixujte.
2. Předehřejte troubu na teplotu 175°C.
3. Formu na chlebíček vyložte pečícím papírem.
4. V robotu smíchejte celozrnnou mouku, mleté ořechy, kypřící prášek, zázvor a sůl.
5. Postupně přidejte vejce, datlovou pastu, kefír, olej a javorový sirup.
6. Těsto dejte do formy na chlebíček, nahoru vložte do těsta ořechy.
7. Pečte 55 až 60 minut.

• Dezerty, koláče
• Řecké
• Ke kávě