Sekaná pečená se zeleninou

• 600 g mletého bůčku
• 400 g hovězího mletého masa
• 1 hrnek strouhanky - nebo podle potřeby
• 2 ks vajec
• 1 lžíce sypkého zeleninového ochucovadla
• 2 špetky soli
• 100 ml perlivé vody
• 8 plátků anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 4 ks brambor
• 0,5 ks menší dýně Hokaido
• 4 ks mrkve
• 200 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do větší misky.
2. Přidejte strouhanku, vejce, zeleninové ochucovadlo, perlivou vodu, lehce osolte a důkladně promíchejte.
3. Z hmoty vytvarujte šišku.
4. Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
5. Sekanou dejte do zapékací misky, nebo pekáčku, na sekanou položte vedle sebe plátky anglické slaniny.
6. Kolem masa nasypte nakrájenou zeleninu.
7. Vše podlijte vývarem a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 40 minut.
8. Sekanou odkryjte a pečte ještě 15-20 minut.
9. Nakonec můžete vše posypat nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso