Prostreno.cz

Sekaná pečená se zeleninou

Sekaná z vepřového bůčku a hovězího masa dušená se zeleninou.

Ohodnotit
(5 hlasů)
sun
  • 1h a 35min

    35min příprava

    60min vaření

  • 973 kJ / 232 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

Ingredience na

  • 600 g mletého bůčku
  • 400 g hovězího mletého masa
  • 1 hrnek strouhanky - nebo podle potřeby
  • 2 ks vajec
  • 1 lžíce sypkého zeleninového ochucovadla
  • 2 špetky soli
  • 100 ml perlivé vody
  • 8 plátků anglické slaniny
  • 1 ks cibule
  • 4 ks brambor
  • 0,5 ks menší dýně Hokaido
  • 4 ks mrkve
  • 200 ml masového vývaru

Postup přípravy

  1. Mleté maso dejte do větší misky.
  2. Přidejte strouhanku, vejce, zeleninové ochucovadlo, perlivou vodu, lehce osolte a důkladně promíchejte.
  3. Z hmoty vytvarujte šišku.
  4. Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
  5. Sekanou dejte do zapékací misky, nebo pekáčku, na sekanou položte vedle sebe plátky anglické slaniny.
  6. Kolem masa nasypte nakrájenou zeleninu.
  7. Vše podlijte vývarem a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 40 minut.
  8. Sekanou odkryjte a pečte ještě 15-20 minut.
  9. Nakonec můžete vše posypat nasekanou petrželkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Sekaná pečená se zeleninou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat