Prostreno.cz

Plněné kotlety

Kotlety plněné parmazánem a kapary.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 504 kJ / 120 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy4g
tuky9g

Ingredience na

  • 2 ks silnějších vepřových kotlet
  • 2 lžičky hořčice
  • 2 lžíce nasekaných kaparů
  • 3 lžíce strouhaného parmezánu
  • 1 hrst rukoly
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky barevného pepře - hrubě drceného
  • 250 g čerstvých hub
  • 1 ks velké cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 300 ml hovězího vývaru
  • Na smažení
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Do každé kotlety nařízněte ostrým nožem kapsu, maso osolte a uvnitř potřete hořčicí.
  2. Smíchejte parmazán a nasekané kapary, směsí naplňte kotlety a sepněte je párátky.
  3. Maso opečte z obou stran na oleji s máslem.
  4. K masu přidejte na větší kousky nakrájenou cibuli, překrojené stroužky česneku, nakrájené houby, maso posypte barevným pepřem, zalijte vývarem a duste doměkka.
  5. Podávejte s rukolou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Plněné kotlety

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat