Prostreno.cz

Grilovaná játra

Recept na pikantní grilovaná játra s anglickou slaninou.

Ohodnotit
(17 hlasů)
  • 1h a 30min

    1h a 15min příprava

    15min vaření

  • 770 kJ / 184 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy3g
tuky14g

Ingredience na

  • 400 g vepřových játer
  • 200 g anglické slaniny
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 2 lžičky koriandru
  • 1/2 lžičky chilli
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 3 špetky soli
  • 1 ks červené cibule
  • 1 ks bílé cibule
  • Na ozdobu
  • 1 ks citrónu

Postup přípravy

  1. Játra nakrájejte na kostky. Amglickou slaninu nakrájejte na menší kostky. V misce promíchejte kmín, koriandr, chilli a olej. Játra a anglickou vložte do této směsi a nechte hodinu odležet.
  2. Pak střídavě napichujte na jehly. Potřete olejem a grilujte z každé strany 5 minut. Hotová játra podávejte s tence nakrájenou cibulí a plátky citrónu.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaná játra

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat