Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli spolu s masem orestujte na sádle. Posypte mletou paprikou a ještě krátce orestujte.
3. Maso osolte, přidejte rajský protlak, pepř, kmín a podlijte vodou. Za občasného promíchání duste přikryté do poloměkka.
4. Když je maso poloměkké, maso děrovanou lžící vyndejte na talíř a vyduste šťávu na tuk, zaprašte moukou a přibližně 2 minuty míchejte.
5. Podlijte pivem, chvíli míchejte, vložte zpět maso, přidejte nasekaný česnek a duste doměkka. Pokud je třeba podlijte malým množstvím vody.
6. K měkkému masu přidejte nakrájenou klobásu, guláš posypte majoránkou a jen prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso