Prostreno.cz

Polévka s houbami shiitake

Japonská polévka s kokosovým mlékem a houbami.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 2h a 15min

    1h a 30min příprava

    45min vaření

  • 310 kJ / 74 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky7g

Ingredience na

  • 250 g hub shiitake
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 80 ml olivového oleje
  • 2 lžíce miso pasty
  • 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3 cm
  • 1 stroužek česneku - oloupaný
  • 1 l vody
  • 350 ml kokosového mléka
  • 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

  1. Důkladně promíchejte sojovou omáčku a 80 ml olivového oleje.
  2. Houby nakrájejte na větší kousky, vložte je do připraveného oleje, promíchejte a nechte minimálně hodinu marinovat.
  3. Houby dejte i s marinádou do hrnce, přidejte miso pastu, jemně nasekaný zázvor, nasekaný česnek a míchejte na slabém ohni asi minutu.
  4. Zalijte vodou a vařte 25 minut, nebo až jsou houby měkké.
  5. Přidejte kokosové mléko a vařte 5 minut.
  6. Polévku podávejte posypanou nakrájenou cibulkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka s houbami shiitake

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat