Polévka s houbami shiitake

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 250 g hub shiitake
• 4 lžíce sójové omáčky
• 80 ml olivového oleje
• 2 lžíce miso pasty
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3 cm
• 1 stroužek česneku - oloupaný
• 1 l vody
• 350 ml kokosového mléka
• 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

• Důkladně promíchejte sojovou omáčku a 80 ml olivového oleje.
• Houby nakrájejte na větší kousky, vložte je do připraveného oleje, promíchejte a nechte minimálně hodinu marinovat.
• Houby dejte i s marinádou do hrnce, přidejte miso pastu, jemně nasekaný zázvor, nasekaný česnek a míchejte na slabém ohni asi minutu.
• Zalijte vodou a vařte 25 minut, nebo až jsou houby měkké.
• Přidejte kokosové mléko a vařte 5 minut.
• Polévku podávejte posypanou nakrájenou cibulkou.

• Polévka
• Bez masa
• Houby