Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřové karbanátky se zázvorovou omáčkou

lentilka
7hlasů
Hodnotit

1h a 5min

35min příprava

30min vaření

1013 kJ

energetická hodnota na 100g

150 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:22g tuky3g sacharidy6g bílkoviny

Recept z asijské kuchyně.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 700 g mletého vepřového masa
  • 2 stroužky česneku - prolisovaného
  • 3 lžíce kokosové omáčky aminos - nebo klasická sojová omáčka
  • 2 ks lahůdkové cibulky i s natí
  • 2 stonky řapíkatého celeru - jemně nasekané
  • 1 lžíce bramborového škrobu
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 100 ml perlivé vody
  • 2 špetky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 2 ks vajec
  • Na omáčku
  • 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 4 cm
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce kokosové omáčky
  • 1 lžička rybí omáčky
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 100 ml sezamového oleje - nebo arašídového oleje
  • Na posypání
  • 1 lžíce černých sezamových semínek
  • Na smažení
  • 100 ml oleje

Postup přípravy

  • Maso dejte do velké misky.
  • Přidejte nakrájený celer, nakrájenou lahůdkovou cibulku a česnek.
  • Pak přidejte kokosovou omáčku nebo sojovou, bramborový škrob, sezamový olej, vejce, podle chuti osolte a opepřete.
  • Nakonec přidejte perlivou vodu a maso důkladně vymíchejte.
  • Z masové hmoty vytvarujte karbanátky a opečte je zvolna z obou stran v pánvi s olejem.
  • Všechny suroviny na omáčku rozmixujte.
  • Karbanátky podávejte pokapané zázvorovou omáčkou a posypané sezamovými semínky.
TIP:

Amino omáčka (zdravější náhražka sojové omáčky) je 100% přírodní produkt bez stop sóji a lepku. Nahrazuje parádně sůl a dochucovadla. Aminos neobsahuje žádná éčka, ani barviva. Obsahuje mnohonásobně více aminokyselin než klasická sojovka.Kokosovou omáčku koupíte v supermarketech,nebo asijských prodejnách.

Mrkvový salát s červenou řepou

Mrkvový salát s červenou řepou

1 hlas
45min 333kJ 70 Kč
Ovocné kokosové mléko

Ovocné kokosové mléko

1 hlas
15min 527kJ 70 Kč

Podobné recepty

Vepřový guláš s cuketou

Vepřový guláš s cuketou

3 hlasy
1h a 25min 397 kJ 120 Kč
Vepřová panenka na víně s houbami

Vepřová panenka na víně s houbami

1 hlas
1h a 10min 475 kJ 220 Kč
Vepřové kotlety s tymiánovým máslem

Vepřové kotlety s tymiánovým máslem

1 hlas
55min 1518 kJ 120 Kč
Cukety plněné masem

Cukety plněné masem

5 hlasů
1h a 5min 579 kJ 140 Kč
Špízy z vepřové panenky

Špízy z vepřové panenky

2 hlasy
1h a 5min 494 kJ 170 Kč
Masové karbanátky s tvarohem

Masové karbanátky s tvarohem

4 hlasy
1h a 10min 783 kJ 120 Kč

Články nejen o vaření