Květákový krém se žampióny

• 1 ks květáku
• 1,2 l zeleninového vývaru
• 150 g bílých žampionů
• 250 ml smetany na vaření
• Na ozdobu
• 5 lístků čerstvé bazalky
• Na posypání
• 1 lžíce drceného barevného pepře

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky, vložte je do vývaru a uvařte doměkka.
2. V polovině vaření přidejte do polévky očištěné, nakrájené žampióny.
3. Když je vše měkké, polévku rozmixujte.
4. Do polévky nalijte smetanu a polévku vařte 5 minut.
5. Podávejte posypané pepřem, ozdobené bazalkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina