Hovězí svíčková s chilli papričkou

• 450 g hovězí svíčkové - nebo roštěná
• 70 ml suchého sherry - nebo rýžového vína
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 1 ks vejce
• 2 špetky soli
• 150 g konzervovaných bambusových výhonků
• 1 ks velké červené chilli paprička - našikmo nakrájená
• 1 lžíce světlých sezamových semínek
• 500 g fazolových lusků - mražené,nebo čerstvé
• 70 ml oleje
• 3 lžíce sojové omáčky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky, zakápněte vínem, přidejte rozšlehané vejce se škrobem a promíchejte.
2. V hluboké pánvi nebo ve Woku rozehřejte olej, vložte do něj maso a opékejte zhruba 3-6 minut, nebo doměkka.
3. Hotové maso vyjměte na papírovou utěrku.
4. Do stejné pánve nasypte fazolky, našikmo nakrájenou chilli papričku, sezamová semínka, bambusové výhonky a míchejte 5-8 minut.
5. Přidejte maso, zakápněte sojovou omáčkou, podle chuti osolte a jen prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Zelenina