Jablečný koláč

• 1 kg jablek - oloupaných, nakrájených
• 200 g moučkového cukru
• 200 g másla - nebo Hery
• 5 ks vajec
• 1 balení kypřicího prášku do pečiva
• 600-700 g polohrubé mouky
• Na přeliv
• 500 g zakysané smetany
• 200 g cukru

Postup přípravy

1. Máslo našlehejte s cukrem, šlehejte a postupně přidávejte vejce. Nakonec při pomalém šlehání přidávejte mouku s kypřicím práškem (mouky můžete potřebovat případně o něco víc).
2. Asi 2/3 těsta dejte na plech, vyložený pečicím papírem, po celé ploše rozložte nakrájená jablka.
3. Ze zbytku těsta udělejte váleček, pak placičku a nařežte ozdobně nožem. Dejte nahoru na jablka.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 35 minut.
5. Ještě teplý koláč polijte zakysanou smetanou rozmíchanou s cukrem. Nechte vychladnout a nakrájejte.

• Dezerty, koláče