Krůtí plátky se zeleninou

• 2 plátky krůtích prsou á 180 g
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 2 ks větší šalotky
• 3 stroužky česneku
• 3 ks rajčat
• 8 ks zelených oliv
• 1 hrst arašídů - volitelné
• 1 větvička tymiánu
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého barevného pepře
• Na posypání
• 6 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Maso položte do zapékací misky.
3. Přidejte na kostky nakrájená rajčata, oloupanou, na plátky pokrájenou šalotku a česnek, nakrájené olivy, tymián a arašídy.
4. Vše osolte, opepřete, pokapejte máslem a pečte v troubě, až je maso měkké.
5. Maso můžete podlít trochou vývaru, nebo vodou.
6. Podávejte ozdobené nakrájenými lístky bazalky.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina