Kotlety dušené s jablky

• 4 ks vepřové kotlety bez kosti
• 6 lžic rostlinného oleje
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 ks cibule
• 2 ks velkých jablek
• 2 lžíce másla
• 0,5 lžíce hnědého cukru
• 2 špetky skořice
• 2 špetky muškátového oříšku
• 250 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Kotlety osolte a opepřete.
2. Na rozehřátém oleji kotlety z obou stran orestujte, orestované kotlety vyndejte na talíř.
3. Jablka nakrájejte na klínky a nasypte je do pánve, ve které jste opékali maso.
4. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli, máslo, cukr, špetku soli, muškátový oříšek, skořici a duste 5 minut.
5. Do pánve s jablky a cibulí přidejte vývar, na jablka položte kotlety, posypte je paprikou, přikryjte a duste, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce