Plněná vepřová kýta

• 1,5 kg vepřové kýty - nebo libový bůček
• 6 lžic rostlinného oleje
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 1 lžička mleté, uzené papriky
• 2 ks zelených jablek
• 2 stroužky česneku
• 2 ks cibule
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 350 ml jablečné šťávy

Postup přípravy

1. Maso rozkrojte tak, aby vám vznikl plát. Maso osolte.
2. Jablka nakrájejte na malé kostičky, oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky a maso posypte.
3. Pak maso stočte a ovažte potravinářským provázkem.
4. Roládu potřete olejem, důkladně posypte paprikou, solí, pepřem a koření co nejvíce vetřete do masa.
5. Maso opečte v pekáčku na oleji ze všech stran.
6. Maso podlijte jablečnou šťávou, posypte tymiánem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce