Brokolicový salát

• 2 ks brokolice
• 2 l vody + lžička soli
• 1 ks velké oranžové papriky
• 0,5 šálku sušených brusinek
• 0,5 hrnku oblíbených ořechů - nasekaných
• 4 lžíce dýňových nebo slunečnicových semen
• 4 lžíce bílého řeckého jogurtu
• 1 lžička jablečného octa
• 1 ks šalotky - drobně nakrájená
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na růžičky a 4 minuty povařte v osolené vodě, pak brokolici hned sceďte a nasypte do misky s ledem. Přibližně po půl minutě brokolici sceďte, nasekejte a nasypte do větší misky.
2. K brokolici přidejte ostatní ingredience, salát promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina