Vepřové kostky se zelenými fazolkami

• 3 lžíce rostlinného oleje
• 800 g vepřového masa - kýta,nebo plec
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 ks červené chilli papričky - volitelné
• 2 snítky citronové trávy
• 700 ml domácího vývaru - masový,nebo zeleninový
• 1 lžička koření pěti vůní
• 1 lžička hnědého cukru
• 200 g čerstvých fazolových lusků
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky
• 250 g rýžových nudlí
• 1 snítka čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Citronovou trávu lehce naklepejte a nakrájejte na kousky velké přibližně 2 cm.
3. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek, zázvor, maso, citronovou trávu, cukr, nakrájenou chilli papričku bez semínek, poprašte paprikou, kořením a maso lehce orestujte.
4. Maso zalijte vývarem, přidejte jemně nasekaný koriandr a duste doměkka.
5. Mezitím si připravte podle návodu rýžové nudle.
6. Když je maso skoro měkké, přidejte nakrájené fazolky a duste, až je maso měkké. Maso zahustěte instantní jíškou.
7. Podávejte s rýžovými nudlemi.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Těstoviny
• Zelenina