Vepřové nudličky s klobásou

• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 700 g vepřového masa - kýta,panenka,kotleta
• 1 ks oblíbené klobásy
• 1 ks velké cibule
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 ks zelené papriky
• 3 stroužky česneku
• 2 lžičky kreolského koření - nebo jiná oblíbená směs
• 400 ml domácího kuřecího vývaru
• 3 ks oloupaných rajčat
• 1 hrnek mraženého hrášku
• 2 špetky soli
• K podávání
• 4 porce vařené horké rýže

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky.
2. Klobásu, řapíkatý celer, oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky, papriku nakrájejte na proužky, rajčata na kousky.
3. V kastrolu, nebo v rendlíku rozehřejte olej a máslo, přidejte cibuli, česnek a minutu míchejte.
4. Přidejte maso, klobásu, koření a restujte 2-3 minuty.
5. K masu nasypte nakrájenou papriku, rajčata, hrášek a řapíkatý celer, vše zalijte vývarem a duste doměkka. Podle chuti osolte.
6. Podávejte s rýži.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina