Baby karotka s hráškem

• 350 g vyloupaného cukrového hrášku
• 400 g baby karotky
• 8 ks lahůdkových cibulek bez natě
• 3 lžíce másla
• Na posypání
• 2 lžíce pažitky - nasekané
• Na přeliv
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička citronové kůry - nastrouhané
• 70 ml kvalitního olivového oleje
• 1 lžička práškové hořčice
• 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

1. Očištěnou karotku, cibulky bez natě a hrášek poduste přibližně 10 minut na másle.
2. Ingredience na přeliv prošlehejte v misce a přidejte k zelenině, posypte pažitkou, promíchejte a hned podávejte.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina