Květákový salát se sýrem

• 1 ks velký květák
• 150 g sýra niva - hodně vyzrálý
• 1 svazek pažitky
• 0.5 lžičky tabasca - volitelné
• 150 ml hustého, bílého jogurtu
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte je v osolené vodě „al dente“, květák nesmí být příliš měkký.
2. Květák sceďte a nasypte do větší misky.
3. Sýr rozmačkejte vidličkou, přidejte jogurt, tabasco, vše důkladně promíchejte a přidejte ke květáku.
4. Promíchejte, hustě posypte nasekanou pažitkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina