Vepřové maso na pórku

• 800 vepřového masa - kýta, kotleta
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 2 lžíce másla
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks velký pórek
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžíce rozinek sultánek
• 1 lžička čerstvého nastrouhaného zázvoru
• 2 lžíce sojové omáčky
• 3 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte, opepřete a zvolna opečte doměkka na oleji s máslem. Měkké maso vyndejte na talíř.
2. Na stejnou pánev nasypte na silné plátky nakrájený celý pórek, zalijte smetanou, přidejte zázvor, sojovou omáčku, rozinky a jíšku. Duste 15 minut.
3. Přidejte maso a prohřejte.

• Hlavní chod
• Britské
• Vepřové maso
• Zelenina